طماطم حارة

موضوع: طماطم حارة الثلاثاء يونيو 02, 2009 12:42 am

المقادير
4 إلى 5 حبات طماطم طازجة
قرن فلفل أخضر
معلقة فلفل أحمر بودرة
فلفل أسود
ملح
معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون
----------------------------------------
الطريقة
نقطع الطماطم ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة. .
بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك.
بعد أن تنضج الطماطم تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الطماطم متماسكة.
نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الطماطم في الصحن وبالصحة والهناء، وقتاً حاراً مع هذه الوجبة.

منقول

مع السلامهـ

حارة جدا يا أزاليــــــــــــــــــــــــــــــــــا وتعرفيني ما نحبش الحار هههههههه نمزح برك شكرا على الإفادة الجميلة

ما دريش الحار تولي صامطة ههههههههههه

حارة بزاف يا أزي واش نديروا ضك نطيشوها

مزيا درت قرن فلفل واش حال درننا أربعة هاه ما تكلوش الله يساهل كيما درت ما سلكت