cfc.org
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

cfc.org

منتدي يهتم بالتكوين المتواصل في ميدان الطب والصحة بصفة عامة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» Le Guide 2011 Chauffages et Cheminées
طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 5:02 pm من طرف ho2cine

» Art et Décoration N°465 - Nov/Décembre 2010
طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:51 pm من طرف ho2cine

» Art et Décoration N°465 - Nov/Décembre 2010
طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:46 pm من طرف ho2cine

» Le langage C++ Initiez-vous à la programmation en C++
طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:38 pm من طرف ho2cine

» Créez avec des perles et des Noeuds
طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 3:35 pm من طرف ho2cine

» صورة للفريق الوطني يوم 18062010
طبق الكسكس Icon_minitimeالإثنين يونيو 21, 2010 5:48 pm من طرف ho2cine

» أجمـل الصور مـن لقاء إنكلـترآ| _كآميكآزVsهوليقآنـز
طبق الكسكس Icon_minitimeالأحد يونيو 20, 2010 6:17 pm من طرف ho2cine

» كل الاحتمالات لتأهل الخضر
طبق الكسكس Icon_minitimeالأحد يونيو 20, 2010 5:54 pm من طرف ho2cine

» قائمة أكبر الملاعب (12) عالميا
طبق الكسكس Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 25, 2009 12:20 pm من طرف العرفي

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ho2cine
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
hamidcheria
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
البيداء
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
khaled
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
العرفي
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
سارة
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
جلال
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
noor
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
westlife1266
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 
أزاليا
طبق الكسكس I_vote_rcapطبق الكسكس I_voting_barطبق الكسكس I_vote_lcap 






أخي الزائر لا ترحل قبل أن تسجل وتشاركنا وتترك بصمتك زيارتكم تبهجنا وعضويتكم تفرحنا

أهم الجرائد الجزائرية





طبق الكسكس Header

طبق الكسكس 39491922cg1

طبق الكسكس 44c1r1

طبق الكسكس 66c1r1

طبق الكسكس 11c1r1

طبق الكسكس 49849343

طبق الكسكس 5c1r1s

طبق الكسكس 525c1r1

طبق الكسكس 52505054

طبق الكسكس 88658c1r1

طبق الكسكس 1c1r1s

طبق الكسكس 12c1r1

طبق الكسكس Entete

طبق الكسكس 665c1r1

طبق الكسكس Index_01

طبق الكسكس 74c1r1

طبق الكسكس 22c1r1

طبق الكسكس Echibek_06

طبق الكسكس 6c1r1h

طبق الكسكس 4c1r1n

طبق الكسكس Logo2

طبق الكسكس 56c1r1

طبق الكسكس Files.php?file=logo-lematindz

طبق الكسكس 6c1r1

طبق الكسكس ElWatanLogo

طبق الكسكس Pub_423985132

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Infosoir-logo

طبق الكسكس 447c1r1p

طبق الكسكس 99c1r1

طبق الكسكس 65c1r1d

طبق الكسكس Logo-courrier22



الجرائد العربية





طبق الكسكس 222c1r1

طبق الكسكس Loading

طبق الكسكس Iyuiyuc1r1

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Kiic1r1

طبق الكسكس 8c1r1s

طبق الكسكس Logo2opt_a

طبق الكسكس 5555c1r1

طبق الكسكس Xsxxxc1r1

طبق الكسكس 5858c1r1

طبق الكسكس 886c1r1

طبق الكسكس 17539915_m

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Ahram_new_banner_022

طبق الكسكس Logora2i

طبق الكسكس Mainlogo

طبق الكسكس Alwatan_logo

طبق الكسكس Logo-nahar

طبق الكسكس Logo-alkhaleej2

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس 9898c1r1

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Untitled-1_06

طبق الكسكس Alquds

طبق الكسكس ALwahda-NEWS

طبق الكسكس 55555c1r1

طبق الكسكس 7c1r1



الجرائد العالمية





طبق الكسكس Lemonde_fr_grd

طبق الكسكس Logo

طبق الكسكس Guardian_logo

طبق الكسكس TWTlogo

طبق الكسكس 85c1r1



استمع الى القرآن الكريم





طبق الكسكس Quran

طبق الكسكس Nosrah

طبق الكسكس Nabialrahma




 

 طبق الكسكس

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
noor

noor


انثى عدد الرسائل : 130
الدولة : قسنطينة
تاريخ التسجيل : 26/05/2009

طبق الكسكس Empty
مُساهمةموضوع: طبق الكسكس   طبق الكسكس Icon_minitimeالإثنين يوليو 13, 2009 11:12 pm

السلاـم
عليـــــكم






اليـــوم
جبتلكـــــــــــــم طريقة تحضير اشهر اكلـــة جزائريــة واللي هي * الكسكسي*
.



يللا معايــــا نبداو
بالطبخ........



طبق الكسكس Cooking-anime



اولا
:

طبق الكسكس 15

750 غ كسكسي
750 غ لحم
علوش
200 غ سفنارية اي جزر
200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ قرع
احمر
200غ قرع اخضر اي كوسه
1 بصلة مفرومة
150 غ حمص منقوع
فنجان
زيت
1 م ص هريسة
2 م ك معجون طماطم مركزة
نصف م ص فلفل زينة اي
بابريكا
ملح وفلفل اسود
حبتين فلفل اخضر


ثانيـا:


ثانيـا:
طبق الكسكس 16

تحضير المرقـــة:


توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر
(البرمة) ويفرغ الزيت والملح
والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة
من السمن البلدي
والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك
يضاف لتران
من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
*يضاف الحمص
والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة.
القزبر المربوط
بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من
الماء الكافي لإتمام الطهي
على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر
على
النار.

يوضع
الكسكس المذهون بالسمن
البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه
قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى
الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة
وأكلة شهية.




ثالثا

طريقة تحضير
الكسكسي:



وسيوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش
بنصف لتر من الماء المملح ويطلق
باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف
ملعقتين كبيرتين من الزيت
وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس
في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
*
بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
*
عندما يصعد البخار
بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب
الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر
من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل
الحبات بعضها عن بعض.
*
يعاد وضع
الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي
عندما يصعد البخار
بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة)
ويوضع في قصعة ويرش بحوالي
125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل
فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد
مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة
ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس
بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر
(البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي،
مع الحرص على فصل حبات الكسكس
الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
*
وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف .




اخيــــرا:
طبق الكسكس Attachment
طبق الكسكس Sanstitre666


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البيداء

البيداء


انثى عدد الرسائل : 844
العمر : 41
الدولة : el eulma
تاريخ التسجيل : 27/11/2008

طبق الكسكس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكسكس   طبق الكسكس Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 14, 2009 10:12 pm

الحمد لله أن اليابانين أصبحوا يطبخون الكسكس يالله يالله

طبق الكسكس Thanks

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ho2cine
Admin
ho2cine


ذكر عدد الرسائل : 1026
العمر : 54
الدولة : algerie
تاريخ التسجيل : 20/10/2008

طبق الكسكس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكسكس   طبق الكسكس Icon_minitimeالإثنين أغسطس 03, 2009 9:59 pm

طبق الكسكس 111798103


طبق الكسكس 322781935
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cfcs.yoo7.com
العرفي

العرفي


ذكر عدد الرسائل : 491
العمر : 32
الدولة : algeria
تاريخ التسجيل : 28/03/2009

طبق الكسكس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق الكسكس   طبق الكسكس Icon_minitimeالإثنين أغسطس 03, 2009 10:11 pm

طبق الكسكس 12w
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق الكسكس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cfc.org :: منتدى المرأة والأسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: